Un piatto delizioso e facile da preparare con mahi mahi cotto al forno con erbe fresche e pomodori.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per il pesce.
Posiziona un foglio di carta da forno su una teglia.
La carta da forno previene l'adesione e rende più facile la pulizia.
Posiziona i filetti di mahi mahi al centro della carta da forno.
Assicurati che i filetti siano distanziati uniformemente per una cottura omogenea.
Cospargi il pesce con paprika affumicata, sale e pepe nero.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Versa dell'olio d'oliva sul pesce e spremi del succo di limone fresco sopra.
Usa un cucchiaio per distribuire uniformemente l'olio e il succo.
Guarnisci i filetti con pomodori a fette e aglio tritato.
Disponi le fette di pomodoro per coprire il pesce e garantire una distribuzione uniforme del sapore.
Cospargi le foglie di basilico fresco sopra.
Strappa le foglie di basilico per una presentazione più rustica.
Piega la carta da forno sopra il pesce per creare un sacchetto sigillato.
Assicurati che il sacchetto sia ben sigillato per intrappolare il vapore e cuocere uniformemente il pesce.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-17 minuti, fino a quando il pesce è opaco e si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce a 15 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Apri con attenzione il sacchetto di carta da forno e servi il pesce con i suoi condimenti.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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