Eine herzhafte und geschmackvolle Suppe, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Schneide die Zwiebel, den Sellerie und die rote Paprika in kleine Stücke.
Einheitlich geschnittenes Gemüse sorgt für gleichmäßiges Garen und eine konsistente Textur.
Erhitze das Pflanzenöl in einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß genug ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackten Gemüse in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen des Gemüses zu verhindern.
Füge das Rinderhackfleisch in den Topf hinzu und brate es, bis es braun ist.
Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke für gleichmäßiges Garen.
Rühre die gewürfelten Tomaten, die Nachos, den Knoblauch und die Gewürze ein.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe die Mischung zum Kochen.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Zutaten am Boden kleben.
Reduziere die Hitze und lasse die Suppe 30 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Verwende einen Mixer, um die Suppe glatt zu pürieren.
Falls nötig, in Chargen pürieren, um ein Überfüllen des Mixers zu vermeiden.
Schmecke die Suppe ab und passe die Gewürze nach Bedarf an.
Füge mehr Gewürze oder Salz hinzu, um deinen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden.
Serviere die Suppe heiß, garniert mit Sauerrahm und Tortilla-Chips.
Für zusätzlichen Geschmack etwas gehackten Koriander oder geriebenen Käse darüberstreuen.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
