Una ricetta veloce e deliziosa per una quesadilla ispirata alla pizza, perfetta per i pranzi al sacco o uno spuntino rapido.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia riscaldata uniformemente per evitare cotture irregolari.
Posiziona una tortilla nella padella.
Usa una tortilla che si adatti bene alla tua padella per una cottura uniforme.
Spalma uno strato sottile di salsa per pizza sulla tortilla.
Distribuisci la salsa uniformemente per coprire la tortilla, evitando i bordi per prevenire fuoriuscite.
Cospargi una generosa quantità di formaggio mozzarella grattugiato sulla salsa.
Distribuisci il formaggio uniformemente per un sapore costante.
Completa con fette di pepperoni.
Disponi le fette di pepperoni uniformemente per un gusto bilanciato in ogni morso.
Posiziona un'altra tortilla sopra e premi delicatamente.
Premi delicatamente per assicurarti che gli strati si attacchino insieme.
Cuoci fino a quando la tortilla inferiore è dorata, poi gira con attenzione e cuoci l'altro lato.
Usa una spatola larga per girare facilmente la quesadilla.
Rimuovi dalla padella e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare in quarti.
Lasciarla raffreddare leggermente rende più facile il taglio e previene scottature.
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