Una deliziosa variante della classica torta di noci, con il ricco sapore dello sciroppo d'acero.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e la giusta consistenza per la tua torta.
In una ciotola per mescolare, sbatti leggermente le uova usando un frullatore elettrico o una forchetta.
Sbattere leggermente le uova aiuta a incorporare aria, dando al ripieno una consistenza liscia.
Aggiungi lo sciroppo d'acero, lo zucchero di canna, il burro fuso e l'estratto di vaniglia alle uova. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il burro sia fuso ma non caldo per evitare di cuocere le uova prematuramente.
Incorpora delicatamente le noci intere fino a distribuirle uniformemente.
Incorporare delicatamente evita di rompere le noci, mantenendo la loro consistenza.
Versa il ripieno in una crosta di torta preparata nella teglia per torta.
Utilizzare una crosta già pronta può far risparmiare tempo, oppure puoi preparare la tua per un tocco personale.
Cuoci la torta nel forno preriscaldato per 45 minuti, o fino a quando il ripieno è impostato e un coltello inserito al centro esce pulito.
Copri i bordi della crosta con carta stagnola per i primi 25 minuti per evitare che diventino troppo scuri.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire.
Il raffreddamento consente al ripieno di impostarsi correttamente, rendendo più facile il taglio.
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