Una deliziosa torta bundt infusa con vino di mora, perfetta per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Imburra e infarina uno stampo per Bundt per evitare che si attacchi.
Usa un pennello per distribuire uniformemente il burro.
In una grande ciotola, unisci il mix per torta e la polvere di gelatina.
Setacciare gli ingredienti secchi può aiutare a evitare grumi.
Aggiungi le uova, l'olio e il vino al composto secco.
Mescola delicatamente per evitare di lavorare troppo l'impasto.
Batti il composto a bassa velocità fino a quando non è umido, poi aumenta a media velocità e batti per 2 minuti.
Raschia i lati della ciotola per assicurarti che si mescoli uniformemente.
Versa l'impasto nello stampo per Bundt preparato.
Batti leggermente lo stampo per rilasciare le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito esce pulito.
Evita di aprire la porta del forno durante la cottura.
In un pentolino, unisci zucchero a velo, vino e burro. Porta a ebollizione per creare la glassa.
Mescola costantemente per evitare che bruci.
Mentre la torta è ancora calda nello stampo, versa metà della glassa sopra di essa.
Lascia che la glassa si assorba per aggiungere umidità.
Lascia riposare la torta per 30 minuti per assorbire la glassa.
Copri leggermente la torta per mantenere il calore.
Rovescia la torta su un piatto da portata e lasciala raffreddare completamente.
Passa un coltello lungo i bordi se la torta si attacca.
Addensa la glassa rimanente con ulteriore zucchero a velo e versa sopra la torta raffreddata.
Regola la consistenza della glassa secondo le tue preferenze.
Affetta e servi la tua deliziosa Torta Bundt alla Mora.
Accompagna con un ciuffo di panna montata per un extra di golosità.
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