Un'insalata di spinaci vibrante e rinfrescante abbinata a una salsa di zenzero piccante, perfetta per un pasto leggero o come contorno.
Unire la cipolla, l'olio di canola, l'aceto di riso, lo zenzero, il ketchup, la salsa di soia, l'aglio, il sale marino e il pepe nero in un frullatore.
Frullare fino a ottenere una salsa liscia per una copertura uniforme sull'insalata.
Frullare gli ingredienti nel frullatore fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Assaggiare la salsa e regolare il condimento se necessario.
In una grande ciotola per insalata, unire gli spinaci, la carota grattugiata e il peperone rosso affettato.
Assicurarsi che le verdure siano distribuite uniformemente per un morso bilanciato.
Versare la salsa sull'insalata e mescolare fino a quando le verdure sono uniformemente ricoperte.
Aggiungere la salsa gradualmente per evitare di condire eccessivamente l'insalata.
Cospargere i semi di sesamo tostati sull'insalata prima di servire.
Servire immediatamente per gustare la freschezza e la croccantezza dell'insalata.