Diese würzigen Knoblauch-Eingelegten Eier sind eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Rezeptes für eingelegte Eier, perfekt zum Snacken oder als würzige Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten.
Legen Sie die geschälten, hartgekochten Eier in ein sauberes Glasgefäß.
Stellen Sie sicher, dass das Glas sterilisiert ist, um Kontamination zu vermeiden.
In einem großen Topf Essig, Wasser, geschnittene Zwiebel, Senfkörner, schwarze Pfefferkörner, Knoblauchzehen, Jalapeños, Salz und Zucker vermengen.
Verwenden Sie einen nicht reaktiven Topf, um den Geschmack der Einlegeflüssigkeit nicht zu verändern.
Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie sie 10 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um sicherzustellen, dass sich Zucker und Salz vollständig auflösen.
Gießen Sie vorsichtig die heiße Einlegeflüssigkeit über die Eier im Glas, sodass sie vollständig bedeckt sind.
Verwenden Sie eine Schöpfkelle, um die heiße Einlegeflüssigkeit sicher zu übertragen.
Verschließen Sie das Glas und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.
Stellen Sie sicher, dass das Glas fest verschlossen ist, um die Frische zu erhalten.
Lassen Sie die Eier mindestens eine Woche im Kühlschrank marinieren, bevor Sie sie genießen.
Je länger die Eier marinieren, desto geschmackvoller werden sie.
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