Una deliziosa e facile marmellata che combina i sapori delle fragole e dei fichi.
Prepara i fichi lavandoli e tagliandoli a pezzetti.
Tagliare i fichi in modo uniforme assicura una cottura omogenea.
Lava e elimina il picciolo delle fragole, poi tagliale a pezzetti.
Usa fragole fresche per il miglior sapore.
Unisci i fichi, le fragole, lo zucchero e il succo di limone in una casseruola olandese.
Mescola bene per assicurarti che lo zucchero ricopra uniformemente la frutta.
Porta la miscela a ebollizione leggera a fuoco medio, mescolando costantemente.
Mescolare costantemente previene che la miscela si attacchi alla pentola.
Riduci il fuoco e lascia sobbollire per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
La sobbollitura permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
Versa la miscela calda in barattoli sterilizzati e chiudili bene.
Assicurati che i barattoli siano correttamente sterilizzati per prolungare la durata della marmellata.
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