Ein reichhaltiges und geschmackvolles Rezept für Apfelbutter, perfekt zum Bestreichen von Toast oder zum Hinzufügen zu Desserts.
Vermengen Sie die ungesüßte Apfelsoße, den hellbraunen Zucker, das gemahlene Zimt, die gemahlenen Nelken und den gemahlenen Ingwer im Schongarer.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Decken Sie den Schongarer ab und stellen Sie ihn auf hohe Stufe. Lassen Sie die Mischung 6 Stunden lang kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass die Mischung an den Seiten kleben bleibt.
Nach 6 Stunden den Deckel abnehmen und das Kochen für weitere 2 Stunden fortsetzen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht.
Das Kochen ohne Deckel lässt überschüssige Feuchtigkeit verdampfen und dickt die Apfelbutter ein.
Sobald es fertig ist, lassen Sie die Apfelbutter leicht abkühlen, bevor Sie sie in einen luftdichten Behälter zum Lagern umfüllen.
Das Abkühlen verhindert, dass sich Kondenswasser im Behälter bildet.
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