Questa ricetta offre una marinata saporita per la tua bistecca, ispirata alla cucina in stile Texas.
Prepara la bistecca asciugandola con un tovagliolo di carta.
Asciugare la bistecca aiuta la marinata ad aderire meglio.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, il succo di limone, la salsa Worcestershire, la senape, il pepe nero, l'aglio e la cipolla.
Sbatti gli ingredienti accuratamente per assicurarti che siano ben combinati.
Metti la bistecca in un piatto profondo e versa la marinata sopra di essa.
Assicurati che la bistecca sia completamente immersa nella marinata per un sapore uniforme.
Copri il piatto con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.
Marinare durante la notte offre il miglior sapore.
Rimuovi la bistecca dal frigorifero e lasciala riposare a temperatura ambiente per 30 minuti prima di cucinarla.
Lasciare che la bistecca si scaldi leggermente assicura una cottura uniforme.
Scola la marinata e asciuga la bistecca con un tovagliolo di carta.
Rimuovere l'eccesso di marinata previene la bruciatura durante la cottura.
Griglia o cuoci la bistecca fino al grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Servi la bistecca calda con i tuoi contorni preferiti.
Lascia riposare la bistecca per alcuni minuti prima di affettarla per trattenere i succhi.
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