Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Hähnchenauflauf mit einer knusprigen Kruste, perfekt für Abendessen unter der Woche.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine Auflaufform mit Kochspray ein.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine goldene Kruste.
Würfeln Sie den Sellerie und die Zwiebel. Braten Sie sie in einer Pfanne mit einem Esslöffel Butter an, bis sie weich sind.
Das Garen des Gemüses verstärkt ihre natürliche Süße.
Schneiden Sie das Hähnchen in mundgerechte Stücke. Braten Sie es in derselben Pfanne mit etwas Öl, bis es nicht mehr rosa ist.
Vermeiden Sie es, das Hähnchen zu lange zu garen, um es zart zu halten.
In einer Rührschüssel die gegarten Gemüse, das Hähnchen, die Mayonnaise, Wasserkastanien, Mandeln, Reis und schwarzen Pfeffer vermengen.
Vorsichtig mischen, um die Textur der Zutaten zu erhalten.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Eine gleichmäßige Schicht sorgt für gleichmäßiges Backen.
Die restliche Butter schmelzen und mit Panko-Bröseln vermischen. Über die Füllung streuen.
Die Butter hilft, die Brösel schön braun zu machen.
Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen oder bis der Belag goldbraun und die Füllung sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Backzeit, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. Guten Appetit!
Das Abkühlen lässt die Aromen miteinander verschmelzen.
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