Uno stufato di manzo confortante e saporito, preparato senza sforzo in una pentola lenta, perfetto per cene familiari accoglienti.
Prepara le verdure pelando e tagliando le patate e le carote a pezzi di dimensioni simili.
Pezzetti di dimensioni uniformi garantiscono una cottura uniforme.
Metti la carne di manzo per stufato nella pentola lenta.
Per un sapore migliore, rosola la carne in una padella prima di aggiungerla alla pentola lenta.
Aggiungi l'aglio tritato, la cipolla tagliata e il concentrato di pomodoro nella pentola lenta.
Mescola il concentrato di pomodoro con un po' d'acqua per aiutare a distribuirlo uniformemente.
Versa la salsa Worcestershire e il vino rosso, poi aggiungi lo zucchero di canna, l'origano, il pepe nero, il timo e il sale.
Regola il condimento secondo i tuoi gusti.
Aggiungi le patate tagliate, le carote e il cavolo tritato sopra.
Disporre le verdure sopra aiuta a cuocerle uniformemente.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 8 ore.
Evita di sollevare il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Mescola delicatamente lo stufato, regola il condimento se necessario e cospargi con prezzemolo fresco prima di servire.
Aggiungere il prezzemolo alla fine preserva il suo sapore fresco.
Servi lo stufato caldo e goditi con il tuo contorno preferito.
Accompagna con pane croccante per un pasto completo.
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