Questa ricetta offre una marinata deliziosa per il maiale, combinando sapori dolci e salati per un piatto tenero e saporito.
Unire tutti gli ingredienti della marinata in una ciotola per mescolare e frustare fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che lo zucchero e la melassa siano completamente sciolti per una marinata uniforme.
Mettere il maiale in un sacchetto di plastica con chiusura a zip e versare la marinata sopra.
Elimina quanta più aria possibile dal sacchetto per garantire che la marinata copra completamente il maiale.
Chiudere il sacchetto e riporre in frigorifero per almeno 4 ore, o tutta la notte per risultati migliori.
Posiziona il sacchetto su un piatto per raccogliere eventuali perdite e assicurati una marinatura uniforme girandolo a metà strada.
Rimuovere il maiale dalla marinata e cuocerlo come desiderato, ad esempio grigliando o arrostendo.
Scarta la marinata usata o falla bollire per alcuni minuti se intendi usarla come salsa.
Servire il maiale cotto con i tuoi contorni preferiti e gustare.
Guarnire con erbe fresche come prezzemolo o timo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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