Ein köstlicher Kürbis-Bundt-Kuchen, verfeinert mit warmen Gewürzen und einer köstlichen Butterscotch-Soße.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie die Bundt-Form gründlich ein.
Stellen Sie sicher, dass die Bundt-Form gut gefettet ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt, Salz und Muskatnuss vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für einen glatteren Teig.
In einer anderen Schüssel Kürbis, Eier und Vanilleextrakt glatt rühren.
Verwenden Sie Zimmertemperatur-Eier für eine bessere Vermischung.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Kuchen zart zu halten.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Bundt-Form und glätten Sie die Oberfläche.
Klopfen Sie die Form sanft auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu lösen.
Backen Sie den Kuchen 40-45 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen nach 40 Minuten, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen, dann stürzen Sie ihn auf ein Drahtgitter, um vollständig abzukühlen.
Das Abkühlen in der Form hilft, den Kuchen zu festigen und ein Brechen zu verhindern.
Mikrowellen Sie die Butterscotch-Stücke und die Sahne in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen, bis sie glatt sind.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern.
Gießen Sie die Butterscotch-Soße über den abgekühlten Kuchen.
Lassen Sie die Soße leicht abkühlen, um sie vor dem Gießen zu verdicken.
Schneiden Sie den Kuchen und servieren Sie ihn, während Sie die reichen Aromen und die feuchte Textur genießen.
Servieren Sie ihn mit einem warmen Getränk für einen gemütlichen Genuss.
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