Ein lebendiger und geschmackvoller Salat, der frisches Blattgemüse, geröstete Rote Bete, knusprige Nüsse und cremigen Käse kombiniert - perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
Waschen und trocknen Sie das Blattgemüse gründlich.
Verwenden Sie eine Salatschleuder, um das Trocknen des Blattgemüses schnell und einfach zu machen.
Die gerösteten Rote Bete in dünne Spalten schneiden.
Tragen Sie Handschuhe, um Ihre Hände nicht mit Rote-Bete-Saft zu färben.
Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften.
Rühren Sie die Nüsse ständig um, um ein Verbrennen zu verhindern.
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und mit dem Schneebesen emulgieren.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Ihrem Geschmack an.
Das Blattgemüse auf Servierplatten anrichten, mit Rote-Bete-Scheiben, gerösteten Walnüssen und zerbröckeltem Feta-Käse toppen.
Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig für eine ansprechende Präsentation.
Das Dressing kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln.
Servieren Sie das Dressing separat, wenn Sie möchten, dass die Gäste es selbst hinzufügen.
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