Ein herzhaftes und geschmackvolles Rindfleischgericht, das perfekt in einem Slow Cooker zubereitet wird, ideal für gemütliche Abendessen.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie das Rindfleisch von allen Seiten.
Das Anbraten des Rindfleischs versiegelt die Säfte und verstärkt den Geschmack.
Übertragen Sie das gebräunte Rindfleisch in den Slow Cooker.
Verwenden Sie einen Schaumlöffel, um das Rindfleisch zu übertragen und überschüssiges Öl zu vermeiden.
Fügen Sie die Zwiebel, Karotte, Champignons, Wein, Thymian und Worcestershire-Sauce in den Slow Cooker hinzu.
Schichten Sie das Gemüse gleichmäßig für eine gleichmäßige Garung.
Decken Sie den Topf ab und kochen Sie 8-10 Stunden auf niedriger Stufe.
Vermeiden Sie es, den Deckel während des Kochens zu öffnen, um die Temperatur zu halten.
Mischen Sie kaltes Wasser und Mehl in einer Schüssel, um eine glatte Paste zu bilden.
Gründlich rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Rühren Sie die Paste in den Eintopf und kochen Sie 15 Minuten lang auf hoher Stufe, bis sie eingedickt ist.
Ständig rühren, um eine gleichmäßige Verdickung zu gewährleisten.
Servieren Sie den Eintopf über Butternudeln, Kartoffelpüree oder Reis.
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer.
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