Eine köstliche herzhafte Tarte mit Zucchini, Kräutern und Käse, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zucchini und Zwiebel etwa 10 Minuten lang anbraten, bis sie zart sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Fügen Sie die Petersilie, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Basilikum und Oregano in die Pfanne hinzu und vermischen Sie alles gut.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
In einer Rührschüssel die Eier verquirlen und den geriebenen Käse unterrühren.
Stellen Sie sicher, dass der Käse gleichmäßig in der Mischung verteilt ist.
Die angebratenen Gemüse mit der Eier- und Käsemischung kombinieren.
Lassen Sie das Gemüse leicht abkühlen, bevor Sie es mischen, um ein vorzeitiges Garen der Eier zu vermeiden.
Den Croissant-Teig ausrollen und in eine Quicheform drücken, um einen Boden zu formen, und gleichmäßig über den Boden und die Seiten verteilen.
Stellen Sie sicher, dass es keine Lücken in der Kruste gibt, um Leckagen zu verhindern.
Den Dijon-Senf gleichmäßig über die Kruste verteilen.
Dies verleiht der Basis der Tarte einen würzigen Geschmack.
Die Gemüse- und Eimischung in die vorbereitete Kruste gießen.
Die Füllung gleichmäßig verteilen für ein konsistentes Backen.
Im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten backen, oder bis ein Messer, das in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Wenn die Kruste zu schnell bräunt, die Ränder mit Alufolie abdecken.
Die Tarte 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Das Abkühlen ermöglicht es der Füllung, sich zu setzen, für sauberere Stücke.
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