Eine herzhafte und cremige Mais- und Kartoffelsuppe, die perfekt für jede Gelegenheit ist.
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um den milden Geschmack zu erhalten.
Die gehackte Zwiebel und den Sellerie in den Topf geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Das Wasser hinzufügen, die gewürfelten Kartoffeln, den Mais, das Salz und den weißen Pfeffer dazugeben. Zum Köcheln bringen.
Die Kartoffeln in gleichmäßige Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
In einer kleinen Schüssel das Mehl mit 1 Tasse Sahne glatt rühren.
Sicherstellen, dass keine Klumpen in der Mischung sind.
Die Mehlmischung in den Topf rühren, gefolgt von der restlichen Sahne. Köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Suppe am Boden anhaftet.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen und heiß servieren.
Mit gehackter Petersilie oder einer Prise Paprika garnieren, um Farbe zu verleihen.
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