Ein herzhaftes und schmackhaftes Rindereintopf, der im Ofen zubereitet wird, für eine zarte und köstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Umluft) oder 200°C (Ober-/Unterhitze) vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie das Gericht hineinlegen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Auflaufform die Sojasauce, Worcestershiresauce, Mehl, Salz, Pfeffer, Lorbeerblätter und Thymian verquirlen.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass das Mehl gleichmäßig in die Flüssigkeit eingearbeitet wird.
Die Auflaufform bei mittlerer Hitze kurz erhitzen, bis das Mehl sich auflöst.
Ständig rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Fügen Sie die Rindfleischwürfel, Knoblauch, Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie, Rotwein und Rinderbrühe in die Form hinzu.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Garung.
Alles gut vermengen, die Form abdecken und in den Ofen stellen.
Überprüfen Sie den Eintopf zur Hälfte der Garzeit und rühren Sie vorsichtig um.
Schmecken Sie die Sauce ab und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Lassen Sie den Eintopf kurz abkühlen, bevor Sie probieren, um sich nicht die Zunge zu verbrennen.
Servieren Sie den Eintopf heiß, garniert mit gehackter Petersilie.
Servieren Sie mit knusprigem Brot oder über Kartoffelpüree für eine vollständige Mahlzeit.
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