Questa ricetta per la salsa per pizza fatta in casa è un'alternativa saporita e facile da preparare rispetto alle opzioni acquistate in negozio, perfetta per la tua prossima serata pizza.
Unisci la passata di pomodoro, l'acqua, lo zucchero, l'origano, il basilico, il timo, l'aglio in polvere, il sale, il pepe nero e la foglia di alloro in un pentolino piccolo.
Mescola bene gli ingredienti per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Metti il pentolino su fuoco medio e porta il composto a ebollizione leggera.
Mescola di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi sul fondo del pentolino.
Riduci il fuoco al minimo, copri il pentolino e lascia sobbollire la salsa per 30-45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Il sobbollire permette ai sapori di amalgamarsi e alla salsa di addensarsi.
Rimuovi la foglia di alloro e aggiungi il succo di limone prima di servire.
Aggiungere il succo di limone alla fine esalta il sapore della salsa.
Usa la salsa immediatamente sulla tua pizza preferita o conservala per un uso futuro.
Lascia raffreddare la salsa prima di conservarla in frigorifero o nel congelatore.
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