Ein köstliches Rezept für Schweinebraten, das mit aromatischen Kräutern und süßen sowie würzigen Aromen ergänzt wird.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Erhitzen Sie einen großen ofenfesten Topf bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie den Schweinebraten von allen Seiten an, bis er braun ist.
Das Anbraten schließt die Säfte ein und verleiht dem Fleisch einen reichen Geschmack.
Fügen Sie die geschnittenen Zwiebeln in den Topf hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Mischen Sie die Barbecuesauce, den Apfelwein und den Thymian in einer Schüssel.
Gründlich vermengen, um sicherzustellen, dass die Aromen gut vermischt sind.
Gießen Sie die Sauce über das Schweinefleisch und die Zwiebeln im Topf.
Stellen Sie sicher, dass das Schweinefleisch gut mit der Sauce bedeckt ist.
Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und stellen Sie ihn in den Ofen. Backen Sie 2 Stunden lang.
Gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass die Sauce nicht austrocknet.
Fügen Sie die Äpfel und Pflaumen in den Topf hinzu und backen Sie weitere 30 Minuten.
Die Früchte verleihen dem Gericht eine süße und würzige Note.
Nehmen Sie den Topf aus dem Ofen und lassen Sie das Schweinefleisch 10 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Fleisch zart wird.
Servieren Sie die Schweinefleischscheiben mit der Sauce, Äpfeln und Pflaumen. Guten Appetit!
Mit frischem Thymian garnieren für eine elegante Präsentation.
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