Un delizioso e facile piatto di riso al forno con una crosta di formaggio e verdure saporite.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Taglia la cipolla, il peperone e il sedano in piccoli pezzi uniformi.
Un taglio uniforme aiuta le verdure a cuocere in modo uniforme.
In una teglia, unisci il riso, le verdure tritate, il burro, il brodo e le spezie.
Mescola delicatamente per assicurarti che il riso sia distribuito uniformemente.
Copri la teglia con il coperchio e mettila nel forno preriscaldato.
Controlla la cottura del riso dopo 1 ora; dovrebbe essere tenero e soffice.
Rimuovi il coperchio, cospargi il formaggio gorgonzola uniformemente sopra, e cuoci scoperto per altri 10 minuti.
Cuocere scoperto permette al formaggio di sciogliersi e formare una crosta dorata.
Lascia riposare il piatto per 5 minuti prima di servire. Buon appetito con il tuo riso al forno salato!
Il riposo permette ai sapori di amalgamarsi meravigliosamente.
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