Eine köstliche und cremige Suppe mit gerösteten roten Paprika und Gouda-Käse, perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Butter in einem großen Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird; sie sollte nur schmelzen.
Die gerösteten roten Paprika, Zwiebel und Knoblauch in den Kochtopf geben und anbraten, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum sanften Köcheln bringen.
Sicherstellen, dass die Brühe das Gemüse bedeckt, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Mischung 20 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
Den Kochtopf teilweise abdecken, um die Feuchtigkeit zu halten.
Die Suppe mit einem Mixer pürieren, gegebenenfalls in Chargen arbeiten.
Die Suppe leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie pürieren, um Spritzer zu vermeiden.
Die pürierte Suppe zurück in den Kochtopf geben und die Sahne, schwarzen Pfeffer und Gouda-Käse einrühren.
Ständig umrühren, um sicherzustellen, dass der Käse gleichmäßig schmilzt.
Die Suppe sanft erhitzen, bis sie durchgewärmt ist, dann servieren.
Mit einem Spritzer geriebenem Gouda oben garnieren.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
