Ein köstliches Lachsgericht mit einer cremigen Kräutertopfen, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Legen Sie eine 23x33 cm Auflaufform mit Backpapier aus.
Die Verwendung von Backpapier erleichtert die Reinigung und verhindert das Ankleben.
Schmelzen Sie die Butter und gießen Sie sie gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform.
Die Butter vorsichtig schmelzen, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Schneiden Sie die Zwiebel dünn und verteilen Sie sie gleichmäßig über die Butter in der Form.
Stellen Sie sicher, dass die Zwiebelscheiben gleichmäßig verteilt sind, um einen einheitlichen Geschmack zu erzielen.
Legen Sie die Lachsfilets in einer einzigen Schicht auf die Zwiebeln.
Trocknen Sie den Lachs mit einem Papiertuch, bevor Sie ihn in die Form legen.
Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Mayonnaise, den Parmesan, die Worcestershiresauce, das Paprikapulver und das Salz.
Mischen Sie, bis die Zutaten gut vermengt sind, für einen glatten Belag.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig über die Lachsfilets.
Verwenden Sie einen Spatel, um den Belag glatt und gleichmäßig zu verteilen.
Streuen Sie den Oregano und die Petersilie darüber.
Hacke die Petersilie fein für eine bessere Verteilung.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten, oder bis der Lachs leicht mit einer Gabel zerfällt.
Überprüfen Sie die Garstufe des Lachses, indem Sie eine Gabel in den dicksten Teil einführen.
Servieren Sie den Lachs heiß mit einem Spritzer frischem Zitronensaft.
Garnieren Sie mit zusätzlicher Petersilie für einen frischen Look.
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