Eine köstliche marinierte Mischung, inspiriert von der mediterranen Küche, perfekt zur Verbesserung der Aromen Ihrer Lieblingsfleisch- oder Gemüsegerichte.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Saft und die Zeste der Zitrone, den gehackten Knoblauch, den Dijon-Senf, Oregano, Thymian, Petersilie, schwarzen Pfeffer und Rosmarin vermengen.
Die Zeste der Zitrone vor dem Auspressen abzureiben, erleichtert den Prozess und stellt sicher, dass Sie die gesamte Zeste erhalten.
Die Zutaten gut miteinander verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Vigoroses Verquirlen hilft, das Öl und den Zitronensaft zu emulgieren, was eine glattere Marinade ergibt.
Die Marinade über das gewählte Fleisch oder Gemüse gießen und sicherstellen, dass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie einen wiederverschließbaren Beutel zum Marinieren, um eine gleichmäßige Abdeckung und einfache Reinigung zu gewährleisten.
Abdecken und mindestens 1 Stunde oder bis zu über Nacht im Kühlschrank lagern für beste Ergebnisse.
Längere Marinierzeiten ermöglichen es den Aromen, tiefer in das Fleisch oder Gemüse einzudringen.
Die marinierten Zutaten nach Wunsch zubereiten, z.B. grillen, rösten oder in der Pfanne braten.
Bringen Sie die marinierten Zutaten vor dem Kochen auf Raumtemperatur für eine gleichmäßige Garung.
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