Un dessert rinfrescante e fruttato che combina strati di fragole, banane e cremosità.
Sciogliere la gelatina di fragole nell'acqua bollente in una ciotola per mescolare.
Mescolare bene la gelatina per assicurarsi che si sciolga completamente per una consistenza liscia.
Aggiungere le fragole surgelate, l'ananas schiacciato, le banane a fette e le noci tritate nella miscela di gelatina.
Assicurarsi che la frutta sia distribuita uniformemente per un sapore coerente in ogni morso.
Versare metà della miscela di gelatina in una teglia 33x23 cm e riporre in frigorifero fino a quando non si solidifica, circa 1 ora.
Inclina leggermente la teglia per controllare se la gelatina è soda prima di procedere.
Mescolare la panna acida, lo zucchero e l'estratto di vaniglia in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.
Usare una frusta per una consistenza più liscia nella miscela di crema.
Spalmare uniformemente la miscela di crema sopra lo strato di gelatina solidificato.
Usare una spatola per stendere delicatamente la crema per evitare di disturbare lo strato di gelatina.
Versare la restante miscela di gelatina sopra lo strato di crema e riporre in frigorifero per tutta la notte.
Versare lentamente la gelatina per evitare di mescolarla con lo strato di crema.
Servire freddo, eventualmente guarnito con fette di frutta fresca.
Aggiungere un rametto di menta per un tocco di eleganza.
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