Eine köstliche Abwandlung eines klassischen gebackenen Hähnchenrezepts, das mit einer Honig-Senf-Glasur und einem Hauch von Rosmarin verfeinert ist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten.
Legen Sie die Hähnchenschenkel in eine flache Backform.
Ordnen Sie das Hähnchen in einer einzigen Schicht an, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einem Kochtopf bei mittlerer bis niedriger Hitze Honig, Dijon-Senf, Zitronensaft, Butter, Salz und Rosmarin vermengen. Rühren Sie, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung gut vermischt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass die Glasur am Topfboden kleben bleibt.
Gießen Sie die Glasur gleichmäßig über die Hähnchenschenkel in der Backform.
Verwenden Sie einen Löffel, um sicherzustellen, dass die Glasur jedes Stück Hähnchen bedeckt.
Backen Sie das Hähnchen im vorgeheizten Ofen für 60-75 Minuten und begießen Sie es gelegentlich mit der Glasur.
Das Begießen hilft, das Hähnchen saftig zu halten und den Geschmack zu verstärken.
Servieren Sie das Hähnchen heiß, garniert mit einem Zweig frischem Rosmarin, wenn gewünscht.
Kombinieren Sie es mit Ihren Lieblingsbeilagen für eine vollständige Mahlzeit.
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