Una torta deliziosa e umida, perfetta per ogni occasione, con un tocco di agrumi per una nota rinfrescante.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra una teglia da forno 9x13 pollici.
Imburrare la teglia assicura che la torta non si attacchi, rendendo più facile rimuoverla dopo la cottura.
In una grande ciotola per mescolare, sbatti il burro e lo zucchero insieme fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Montare bene il burro e lo zucchero aiuta a incorporare aria, risultando in una torta più leggera.
Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere le uova gradualmente assicura un impasto liscio e previene la coagulazione.
Mescola l'estratto di vaniglia e la scorza d'arancia.
La scorza d'arancia aggiunge un sapore agrumato rinfrescante alla torta.
In un'altra ciotola, unisci la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
Setacciare gli ingredienti secchi insieme assicura una distribuzione uniforme e previene grumi.
Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, alternando con il latticello, iniziando e finendo con gli ingredienti secchi.
Alternare le aggiunte aiuta a mantenere una consistenza liscia dell'impasto.
Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
Livellare la superficie assicura una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
Evita di aprire frequentemente la porta del forno per mantenere una temperatura di cottura costante.
Lascia raffreddare completamente la torta prima di servire o decorare a piacere.
Raffreddare la torta previene che la glassa si sciolga se scegli di decorarla.
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