Ein köstliches überbackenes Pasta-Gericht, das würzige Wurst, cremiges Pesto und schmelzenden Käse für eine wohltuende Mahlzeit kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie backen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Kochen Sie die Penne-Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist, dann abtropfen lassen.
Kochen Sie die Pasta nicht zu lange, da sie im Ofen weitergaren wird.
Braten Sie die italienische Wurst in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis sie braun ist, und zerbrechen Sie sie in kleine Stücke.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um die Wurst in gleichmäßige Stücke zu zerbrechen, damit sie gleichmäßig gart.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zwiebel zur Pfanne mit der Wurst hinzu und braten Sie sie, bis sie duften.
Kochen Sie, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
Rühren Sie die Tomatensauce, das Pesto, die italienischen Gewürze und die roten Pfefferflocken ein. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Vermengen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Übertragen Sie die Pastamischung in eine gefettete Auflaufform und belegen Sie sie mit Mozzarella und Parmesan.
Verteilen Sie den Käse gleichmäßig für eine goldene Kruste.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten oder bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Pasta zur Hälfte, um ein gleichmäßiges Backen sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
Das Ruhen lässt die Aromen verschmelzen und das Gericht fest werden.
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