Una deliziosa variante del classico budino di riso al forno, questa ricetta offre una consistenza cremosa e un tocco di spezie.
Preriscalda il forno a 165°C e imburra una grande teglia.
Imburrare la teglia previene che il budino si attacchi e facilita la pulizia.
Nella teglia, unisci il riso, lo zucchero, il latte, il sale e l'estratto di vaniglia. Mescola bene per amalgamare.
Mescola accuratamente per assicurarti che lo zucchero si sciolga uniformemente.
Se usi, aggiungi la cannella e l'uvetta alla miscela e mescola per distribuire uniformemente.
Aggiungere questi ingredienti ora assicura che infondano il budino con sapore.
Distribuisci piccoli pezzi di burro sulla superficie della miscela.
Il burro aggiunge ricchezza e aiuta a creare una crosta dorata.
Cuoci il budino nel forno preriscaldato per 2-3 ore. Mescola ogni 15 minuti durante la prima ora, poi lascialo cuocere indisturbato.
Mescolare inizialmente previene che il riso si depositi e assicura una cottura uniforme.
Controlla il budino dopo 2 ore. Se appare asciutto, aggiungi un po' di latte e mescola. Assaggia per assicurarti che il riso sia tenero.
Aggiungere latte se necessario mantiene il budino cremoso.
Una volta pronto, lascia riposare il budino per qualche minuto. Servi caldo, mescolando il strato superiore se desiderato.
Servire caldo esalta i sapori e offre un'esperienza confortante.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
