Diese Cranberry-Walnuss-Haferkekse sind eine köstliche Abwandlung eines klassischen Snacks, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver und das Salz vermengen.
Mischen Sie die trockenen Zutaten gründlich, um eine gleichmäßige Verteilung des Treibmittels zu gewährleisten.
In einer anderen Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den Ahornsirup cremig rühren, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Das Ei in die cremige Mischung einrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Fügen Sie das Ei schrittweise hinzu, um ein Gerinnen der Mischung zu vermeiden.
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange mischen, bis alles gerade vermischt ist.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um die Kekse zart zu halten.
Die Cranberries und Walnüsse vorsichtig unterheben.
Stellen Sie sicher, dass die Cranberries und Walnüsse gleichmäßig im Teig verteilt sind.
Teelöffelweise Teig auf das vorbereitete Backblech setzen, dabei etwa 2,5 cm Abstand lassen.
Verwenden Sie einen Kekslöffel für gleichmäßige Größen.
Im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Behalten Sie die Kekse im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Die Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen übertragen.
Das Abkühlen auf dem Backblech hilft, die Kekse richtig zu festigen.
Servieren Sie die köstlichen Cranberry-Walnuss-Haferkekse und genießen Sie sie!
Kombinieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsgetränk für einen köstlichen Snack.
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