Questo frosting al burro di cioccolato setoso è perfetto per torte, cupcake o qualsiasi dessert che necessiti di una copertura ricca e cremosa.
Fai sciogliere il burro in una casseruola a fuoco basso fino a quando non è completamente liquefatto.
Assicurati che il burro non bruci, mantenendo il fuoco basso e mescolando di tanto in tanto.
Incorpora il cacao in polvere e il sale fino a ottenere un composto liscio e ben amalgamato.
Setaccia il cacao in polvere in anticipo per evitare grumi nel composto.
Trasferisci il composto in una ciotola per mescolare e aggiungi l'estratto di vaniglia.
Lascia raffreddare leggermente il composto prima di aggiungere la vaniglia per preservarne il sapore.
Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo e il latte, alternando tra i due, fino a quando il frosting non è cremoso e soffice.
Batti il composto più a lungo per una consistenza più soffice.
Usa il frosting immediatamente o conservalo secondo necessità.
Se conservi, copri bene il frosting per evitare che si secchi.
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