Queste Barrette di Biscotti al Cioccolato Cremose sono una deliziosa variante del dessert classico, che combina la ricchezza del formaggio cremoso con la dolcezza dei biscotti al cioccolato.
Preriscalda il forno a 165°C (325°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
Ungere leggermente una teglia 9x13.
Usa carta da forno per facilitare la rimozione delle barrette.
Prendi un pacchetto di impasto per biscotti al cioccolato e strappalo in piccoli pezzi. Distribuisci questi pezzi uniformemente sul fondo della teglia, lasciando piccoli spazi tra di essi. Premi leggermente per formare una base.
Inumidisci leggermente le mani per evitare che l'impasto si attacchi.
In una ciotola per mescolare, unisci il formaggio cremoso ammorbidito, lo zucchero semolato, l'estratto di vaniglia puro e le uova. Mescola fino a ottenere un composto liscio, lasciando piccoli pezzi di formaggio cremoso se desiderato.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una mescolanza più facile.
Versa il composto di formaggio cremoso sulla base di impasto per biscotti nella teglia. Distribuiscilo uniformemente per coprire l'intera superficie.
Usa una spatola per raggiungere tutti gli angoli della teglia.
Prendi il secondo pacchetto di impasto per biscotti al cioccolato, strappalo in piccoli pezzi e cospargili sopra lo strato di formaggio cremoso. Premi leggermente.
Lascia piccoli spazi tra i pezzi di impasto per un effetto marmorizzato.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Ruota la teglia a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare completamente le barrette nella teglia prima di tagliarle a quadrati.
Usa un coltello affilato per tagli puliti.
Servi le barrette e buon appetito!
Accompagna con un bicchiere di latte per un trattamento classico.
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