Una deliziosa variante delle classiche polpette agrodolci, questa ricetta combina una salsa piccante con polpette tenere per un pasto soddisfacente.
Prepara la pentola lenta posizionando una fodera se desiderato.
Usare una fodera rende la pulizia un gioco da ragazzi, specialmente per salse appiccicose.
Aggiungi le polpette surgelate nella pentola lenta.
Assicurati che le polpette siano distribuite uniformemente per una cottura costante.
Taglia il peperone rosso e la cipolla a pezzi di dimensioni simili e aggiungili nella pentola lenta.
Taglia le verdure in dimensioni simili per una cottura uniforme.
In una ciotola, unisci i pezzi di ananas con il succo, la salsa di soia, il ketchup, lo zucchero di canna, la polvere d'aglio e il pepe nero. Mescola bene.
Assaggia la salsa e aggiusta la dolcezza o l'acidità secondo necessità.
Versa il composto di salsa sulle polpette e le verdure nella pentola lenta.
Assicurati che la salsa copra gli ingredienti per una distribuzione uniforme del sapore.
Copri la pentola lenta e cuoci a bassa temperatura per 6-7 ore o ad alta temperatura per 3-4 ore.
Evita di aprire il coperchio durante la cottura per mantenere la temperatura.
Una volta cotte, mescola delicatamente per unire la salsa con le polpette e le verdure.
Sii delicato per evitare di rompere le polpette.
Servi le polpette e la salsa sopra riso o noodles cotti.
Guarnisci con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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