Una deliziosa ricetta di pesce al forno ispirata al Mediterraneo, che combina erbe fresche, feta piccante e pomodori succosi per un piatto saporito e sano.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Ungere leggermente una teglia e disporre i filetti di pesce in un unico strato.
Usa una teglia che contenga bene i filetti per mantenere i succhi concentrati.
Disporre le fette di cipolla sopra i filetti di pesce.
Affetta le cipolle sottilmente per una cottura uniforme.
Cospargi il pesce con aneto tritato, prezzemolo, sale e pepe.
Trita finemente le erbe per liberarne l'aroma.
Completa con pomodori a cubetti e formaggio feta sbriciolato.
Usa pomodori maturi per il miglior sapore.
Spremi succo di limone fresco su tutto il piatto.
Arrotola il limone sul piano prima di tagliarlo per liberare più succo.
Cuoci nel forno preriscaldato per circa 20 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore dei filetti.
Servi il pesce al forno caldo, guarnito con erbe fresche extra se desiderato.
Servi con un contorno di pane croccante o un'insalata fresca per un pasto completo.
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