Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hähnchen-Fajita-Wraps, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
In einer Rührschüssel die milde Salsa und die leichte Mayonnaise vermengen, um einen cremigen Dip zu erstellen. Beiseite stellen.
Die Verwendung von leichter Mayonnaise reduziert den Kaloriengehalt, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.
Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Lege die großen Tortillas auf ein Backblech, bestreue sie gleichmäßig mit geriebenem Cheddar-Käse und backe sie, bis der Käse schmilzt, etwa 5 Minuten.
Beobachte die Tortillas, um ein Überbacken zu vermeiden.
Während die Tortillas im Ofen sind, erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Würze die entbeinte, hautlose Hähnchenbrust mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer und brate sie, bis sie vollständig durchgegart ist, etwa 7-8 Minuten pro Seite. In Streifen schneiden.
Stelle sicher, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 74°C erreicht hat, um die Sicherheit zu gewährleisten.
Lege die gebackenen Tortillas auf eine flache Oberfläche. Schichte jede mit frischem Eisbergsalat, geschnittenen reifen Tomaten und gebratenen Hähnchenstreifen. Rolle jede Tortilla fest zu einem Wrap.
Das leichte Erwärmen der Tortillas macht sie geschmeidiger und einfacher zu rollen.
Schneide jeden Wrap in zwei Hälften und serviere ihn mit dem vorbereiteten Salsa-Mayonnaise-Dip an der Seite. Guten Appetit!
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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