Ein köstliches Jakobsmuschelgericht mit einer cremigen Currysauce, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine glattere Sauce zu erhalten.
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie weich ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebel zu verhindern.
Currypulver und Mehl einrühren und eine Minute lang kochen, um sie zu verbinden.
Das Kochen der Gewürze verstärkt ihren Geschmack.
Langsam die Milch und die Mayonnaise einrühren, bis die Mischung glatt ist.
Die Flüssigkeiten langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Sauce kochen, bis sie leicht eindickt.
Ständig rühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Jakobsmuscheln zur Sauce hinzufügen und kochen, bis sie gerade gar sind.
Jakobsmuscheln sind gar, wenn sie undurchsichtig werden.
Vom Herd nehmen und das geschlagene Ei und den Zitronensaft einrühren.
Diese Zutaten vom Herd hinzufügen, um ein Gerinnen zu vermeiden.
Servieren Sie das Gericht heiß über Reis oder mit Brot.
Mit frischen Kräutern garnieren für mehr Farbe und Geschmack.
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