Una deliziosa variante del bacon caramellato, con un tocco di spezie per un sapore equilibrato.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e bacon croccante.
In una ciotola per mescolare, unisci lo zucchero di canna, la paprika affumicata e il pepe di cayenna.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Fodera una teglia da forno con carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Passa ogni fetta di bacon nella miscela di zucchero, ricoprendo entrambi i lati in modo uniforme.
Premi la miscela di zucchero sul bacon per una migliore adesione.
Disponi le fette di bacon ricoperte sulla teglia preparata in un unico strato.
Assicurati che le fette non si sovrappongano per una cottura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-20 minuti, o fino a quando il bacon è croccante e caramellato.
Controlla frequentemente il bacon verso la fine per evitare che bruci.
Rimuovi il bacon dal forno e trasferiscilo su un piatto foderato con carta assorbente per drenare l'eccesso di grasso.
Lascia raffreddare leggermente il bacon per permettere alla glassa di solidificarsi.
Servi il bacon glassato caldo e goditi il suo sapore dolce e piccante.
Accompagna con i tuoi piatti da colazione preferiti per un pasto completo.
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