Eine köstliche Abwandlung der klassischen mit Käse gefüllten Jumbo-Schalen, die mit einer aromatischen Kräuter-Tomatensauce und einer cremigen Käsefüllung begeistert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Gerichts.
Kochen Sie die Pasta-Schalen in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Pasta-Schalen zu lange zu kochen, da sie im Ofen weiter garen.
In einer Rührschüssel Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Ei, Petersilie, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
Gründlich mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der Aromen zu gewährleisten.
In einer separaten Schüssel zerdrückte Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen, um die Sauce herzustellen.
Verwenden Sie frisches Basilikum für eine aromatischere Sauce.
Eine dünne Schicht der Tomatensauce auf den Boden einer Auflaufform verteilen.
Dies verhindert, dass die Pasta an der Form kleben bleibt.
Füllen Sie jede Pasta-Schale mit der Käsemischung und legen Sie sie in die Auflaufform.
Verwenden Sie einen Löffel für eine einfache Füllung und vermeiden Sie Überfüllung.
Gießen Sie die restliche Tomatensauce über die gefüllten Schalen.
Stellen Sie sicher, dass alle Schalen bedeckt sind, um ein Austrocknen zu verhindern.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie 35 Minuten lang.
Das Abdecken des Gerichts hilft, die Feuchtigkeit zu halten und die Pasta gleichmäßig zu garen.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, um die Oberseite leicht zu bräunen.
Dieser Schritt verleiht dem Gericht eine schöne Textur und Farbe.
Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihre käsegefüllten Pasta-Schalen!
Garnieren Sie mit extra Parmesan und frischem Basilikum für eine schöne Präsentation.
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