Eine köstliche Abwandlung des klassischen Philly Steak Sandwiches, das eine Mischung aus bunten Paprika und geschmolzenem Käse bietet.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und hilft, den Käse perfekt zu schmelzen.
Schneiden Sie das Rindfleisch dünn, falls dies noch nicht geschehen ist. Das Einfrieren des Fleisches für 30 Minuten vorher erleichtert das Schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für präzise und gleichmäßige Scheiben.
Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und braten Sie die Paprika, bis sie weich und leicht karamellisiert sind.
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Gusseisenpfanne die Rindfleischscheiben schnell bei mittlerer bis hoher Hitze anbraten, bis sie braun, aber nicht knusprig sind.
In kleinen Portionen kochen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Legen Sie die Baguettes auf ein Backblech, füllen Sie sie mit dem gebratenen Rindfleisch und den Paprika, belegen Sie sie mit Käsescheiben und backen Sie sie, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, etwa 15 Minuten.
Behalten Sie den Ofen im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie die Sandwiches warm und genießen Sie Ihre köstliche Kreation.
Kombinieren Sie es mit Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.
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