Diese fluffigen glutenfreien Brötchen sind perfekt für jede Mahlzeit und bieten eine weiche Textur und einen köstlichen Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, bevor Sie die Brötchen hineinlegen, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer großen Rührschüssel die Margarine, den Honig, die Eier und die saure Sahne vermengen.
Mischen Sie die feuchten Zutaten gründlich, um eine glatte Konsistenz zu gewährleisten.
Fügen Sie der feuchten Mischung die Kartoffelstärke, die Maisstärke, das Natron, das Backpulver, das Xanthan, das Salz und den Essig hinzu.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach hinzu, um Klumpen zu vermeiden.
Gut mischen, bis der Teig glatt und leicht klebrig ist.
Wenn der Teig zu feucht ist, lassen Sie ihn ein paar Minuten ruhen, um ihn zu verdicken.
Befeuchten Sie Ihre Hände, um ein Kleben zu verhindern, und formen Sie den Teig zu kleinen Bällen, etwa 1/4 Tasse groß.
Befeuchten Sie Ihre Hände nach Bedarf erneut, um die Handhabung zu erleichtern.
Legen Sie die Teigbälle in eine gefettete Muffinform.
Die Verwendung einer Muffinform hilft, die Form der Brötchen während des Backens zu erhalten.
Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen 18-20 Minuten lang, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie die Brötchen ein paar Minuten vor der angegebenen Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie die Brötchen vor dem Servieren leicht abkühlen.
Warm servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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