Un dessert lussureggiante che combina un budino cremoso con strati di torta soffice e un tocco di cannella.
In una grande casseruola, unisci l'acqua, il latte evaporato, il burro, lo zucchero, l'estratto di vaniglia e le uova.
Sbatti bene il composto per assicurarti che le uova siano completamente incorporate e per evitare che si rapprendano.
In una ciotola separata, mescola l'amido di mais con l'acqua aggiuntiva fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che non ci siano grumi nel composto di amido di mais per una consistenza liscia del budino.
Aggiungi il composto di amido di mais nella casseruola e scalda a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando il composto si addensa a una consistenza di budino.
Mescola continuamente per evitare che il budino si attacchi sul fondo della pentola.
Trasferisci il budino in una ciotola, copri e metti in frigorifero fino a quando non si raffredda.
Copri il budino con pellicola trasparente direttamente sulla superficie per evitare che si formi una pellicola.
Fodera il fondo di una teglia di vetro 9x13 pollici con fette sottili di torta.
Assicurati che le fette di torta coprano l'intero fondo per uno strato uniforme.
Distribuisci uniformemente il budino raffreddato sopra lo strato di torta.
Usa una spatola per livellare il budino per una presentazione ordinata.
Spolvera la parte superiore con cannella in polvere e metti in frigorifero il dessert assemblato per almeno 1 ora prima di servire.
Il raffreddamento consente ai sapori di amalgamarsi per un gusto più coeso.
Servi il dessert freddo e gusta.
Servi con un ciuffo di panna montata per un tocco extra di golosità.
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