Un piatto delizioso e semplice che presenta broccoli teneri infusi con aglio e olio d'oliva, perfetto per ogni pasto.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio fino a quando non inizia a brillare.
Assicurati che l'olio sia abbastanza caldo da rilasciare l'aroma dell'aglio, ma non così caldo da bruciarlo.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando non diventa fragrante, circa 1 minuto.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci, il che può renderlo amaro.
Aggiungi le cimette di broccoli nella padella e mescola per ricoprirle con l'aglio e l'olio.
Taglia i broccoli in pezzi di dimensioni uniformi per garantire una cottura uniforme.
Condire con sale e pepe a piacere, quindi coprire la padella e cuocere fino a quando i broccoli sono teneri e di un verde brillante, circa 5 minuti.
Aggiungere un po' d'acqua prima di coprire può aiutare a cuocere a vapore i broccoli per una consistenza più morbida.
Rimuovi la padella dal fuoco e servi i broccoli caldi.
Guarnisci con una spolverata di peperoncino rosso o un filo di succo di limone per un sapore extra.
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