Ein köstlicher und cremiger Pasta-Salat mit Garnelen und frischem Gemüse, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Wasser, bis sie al dente ist, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Pasta mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert das Verkleben.
In einer Rührschüssel Joghurt, Mayonnaise, Senfpulver, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver verrühren, um das Dressing herzustellen.
Passen Sie die Würze des Dressings nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es mit dem Salat vermischen.
Die gekochte Pasta, Garnelen, Frühlingszwiebel, Sellerie und geriebene Karotte in einer großen Schüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Garnelen richtig gekocht und abgekühlt sind, bevor Sie sie zum Salat hinzufügen.
Das Dressing über die Pasta-Mischung gießen und alles vorsichtig vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Pasta oder die Garnelen zerbrechen.
Den Salat mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen lässt die Aromen zusammenkommen und sorgt für einen harmonischeren Geschmack.
Servieren Sie den Salat kalt, garniert mit zusätzlicher Frühlingszwiebel, wenn gewünscht. Guten Appetit!
Servieren Sie in einer dekorativen Schüssel, um die Präsentation zu verbessern.
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