Questa ricetta esalta il meglio delle bistecche di ribeye con una marinata saporita e un semplice processo di grigliatura.
Unire l'acqua calda, la cipolla rossa, l'aceto di vino rosso, l'aceto di sidro, l'olio d'oliva, la salsa di soia, i granuli di brodo di manzo, l'aglio, la paprika e il pepe nero in un grande sacchetto zip-lock.
Assicurati che il sacchetto sia sigillato bene per evitare perdite e permettere alla marinata di mescolarsi uniformemente.
Riserva una porzione della marinata in un piccolo contenitore e mettila in frigorifero.
Questa marinata riservata sarà utilizzata come salsa in seguito, quindi tienila separata dalla carne cruda.
Bucherella le bistecche di ribeye più volte su entrambi i lati con una forchetta per permettere alla marinata di penetrare.
Bucherellare la carne aiuta la marinata a infondersi più in profondità, migliorando il sapore.
Metti le bistecche nel sacchetto zip-lock con la marinata, sigilla e gira per ricoprire uniformemente.
Massaggia delicatamente il sacchetto per assicurarti che la marinata copra tutte le superfici delle bistecche.
Metti in frigorifero il sacchetto con le bistecche per tutta la notte per permettere ai sapori di svilupparsi.
La marinatura notturna assicura che le bistecche siano saporite e tenere.
Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
Assicurati che le griglie della griglia siano pulite e leggermente unte per evitare che si attacchino.
Rimuovi le bistecche dalla marinata e scarta la marinata usata.
Scuoti l'eccesso di marinata per evitare fiammate sulla griglia.
Griglia le bistecche scoperte per 4-8 minuti per lato, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Scalda la marinata riservata in una piccola casseruola e servila insieme alle bistecche.
Scaldare la marinata riservata assicura che sia sicura da consumare e ne migliora il sapore.
Servi le bistecche di ribeye grigliate calde con i tuoi contorni preferiti.
Guarnisci con erbe fresche per un tocco di eleganza e sapore.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
