Eine köstliche Abwandlung von Türkeipatties, die Spinat und Feta kombiniert für eine geschmackvolle und saftige Mahlzeit.
Heizen Sie den Grill Ihres Ofens auf hohe Stufe vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und eine schöne Bräunung der Patties.
In einer Rührschüssel das gemahlene Truthahnfleisch, den gehackten Spinat, den zerbröckelten Feta-Käse, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und Salz vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da dies die Patties zäh machen kann.
Die Mischung zu vier gleich großen Patties formen.
Verwenden Sie leicht feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung an Ihren Händen kleben bleibt.
Die Patties auf eine Grillpfanne legen und in der Mitte des vorgeheizten Ofens positionieren.
Die Verwendung einer Grillpfanne ermöglicht es, überschüssiges Fett abtropfen zu lassen, wodurch die Patties mager bleiben.
Die Patties etwa 15 Minuten grillen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie vollständig durchgegart sind und eine Innentemperatur von 74°C erreichen.
Das Wenden sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert, dass eine Seite übergart.
Servieren Sie die Patties warm, kombiniert mit Ihren Lieblingsbeilagen oder in einem Brötchen als Burger.
Mit frischen Kräutern oder einem Klecks Joghurtsoße garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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