Un frosting al cioccolato lussureggiante e cremoso, perfetto per torte e cupcake.
In una casseruola, sciogli il burro a fuoco basso.
Usa un fuoco basso per evitare che il burro bruci.
Incorpora il cacao in polvere fino a ottenere un composto liscio.
Frusta continuamente per evitare grumi.
Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.
Raffreddare previene la cagliatura della panna acida.
Unisci la panna acida, l'estratto di vaniglia e il sale.
Mescola fino a quando gli ingredienti sono completamente combinati.
Aggiungi gradualmente lo zucchero a velo, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi lo zucchero a piccole dosi per evitare grumi.
Spalma il frosting sulla tua torta o cupcake raffreddato.
Assicurati che la torta sia completamente fredda per evitare che il frosting si sciolga.