Un'insalata rinfrescante che combina la dolcezza delle arance con il sapore di un condimento piccante, perfetta per ogni occasione.
Sbucciare e segmentare le arance, rimuovendo eventuali semi.
Usa un coltello affilato per segmentare facilmente le arance senza schiacciarle.
Affettare finemente la cipolla rossa.
Metti le fette di cipolla in acqua fredda per alcuni minuti per ridurre il loro sapore forte.
In una ciotola per mescolare, sbatti insieme olio d'oliva, aceto di vino rosso, sale e pepe nero.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Unisci i segmenti di arancia, le fette di cipolla e le verdure miste in una ciotola per insalata.
Mescola delicatamente gli ingredienti per evitare di danneggiare le verdure.
Versa il condimento sull'insalata e mescola per ricoprire uniformemente.
Aggiungi il condimento gradualmente per evitare di condire troppo l'insalata.
Servire l'insalata immediatamente e gustare.
Guarnisci con una spolverata di erbe fresche come prezzemolo o menta per un sapore extra.
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