Una deliziosa e cremosa casseruola che unisce pollo, broccoli e formaggio per un pasto confortante.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscaldare assicura una cottura uniforme e una consistenza ottimale.
Cuoci la pasta in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando è al dente. Scola e metti da parte.
Non cuocere troppo la pasta poiché continuerà a cuocere nel forno.
Cuoci a vapore i broccoli fino a quando sono teneri ma ancora di un verde vivace. Metti da parte.
La cottura a vapore preserva i nutrienti e il colore dei broccoli.
In un pentolino, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi la polvere di senape, il sale e il pepe bianco mescolando.
Mescolare previene la formazione di grumi e assicura una salsa liscia.
Aggiungi gradualmente il latte al pentolino, mescolando costantemente fino a quando il composto si addensa.
Aggiungere il latte lentamente aiuta a ottenere una consistenza cremosa.
Incorpora il formaggio cheddar grattugiato fino a quando non si scioglie e diventa liscio.
Usa formaggio grattugiato fresco per una migliore fusione.
Unisci la pasta cotta, i broccoli cotti a vapore, il pollo cotto e la salsa di formaggio in una grande ciotola per mescolare.
Mescola delicatamente per evitare di rompere la pasta.
Trasferisci il composto in una teglia da forno unta e distribuisci uniformemente.
Ungere la teglia previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando non è frizzante e dorato in cima.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!
Lasciarla raffreddare leggermente rende più facile servirla.
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