Eine köstliche Abwandlung der klassischen Südstaaten-Barbecued-Rindfleischstücke, dieses Rezept bietet ein reichhaltiges und würziges Geschmacksprofil, perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen und leicht sprudelnd ist, bevor Sie die Zwiebeln hinzufügen.
Die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich und durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass die Zwiebeln anbrennen.
Die Rindfleischstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie von allen Seiten braun sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um eine gleichmäßige Bräunung des Rindfleischs zu gewährleisten.
In einer Schüssel Senf, Worcestershiresauce, Essig, braunen Zucker, Salz, Pfeffer und Ketchup vermischen, um die Sauce herzustellen.
Die Sauce probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen, bevor Sie sie in die Pfanne geben.
Die Sauce über das Rindfleisch und die Zwiebeln in der Pfanne gießen. Die Hitze reduzieren, abdecken und 45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Gelegentliches Umrühren verhindert, dass die Sauce an der Pfanne kleben bleibt und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Die Rindfleischstücke und die Sauce über gekochtem Reis servieren.
Mit frisch gehackter Petersilie garnieren für einen Hauch von Farbe und Frische.
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